Un oficio duro, sobre todo cuando el agua alcanza la cintura, practicado tradicionalmente por los lugareños en este espectacular arenal Patrimonio de la Humanidad. Un manjar que bien vale su precio.
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| Coquineros en el P.N. de Doñana. Huelva. |
sábado, 27 de junio de 2020
Coquineros
En la extensa playa del Parque Nacional de Doñana los coquineros solo pueden utilizar la fuerza de su cuerpo para tirar del rastro con el que, durante horas, aran la arena para capturar la preciada coquina, una peculiar almeja capaz de desplazarse utilizando la fuerza de las olas para reubicarse, ejecutando la turbulenta "danza de la coquina".
Un oficio duro, sobre todo cuando el agua alcanza la cintura, practicado tradicionalmente por los lugareños en este espectacular arenal Patrimonio de la Humanidad. Un manjar que bien vale su precio.
Un oficio duro, sobre todo cuando el agua alcanza la cintura, practicado tradicionalmente por los lugareños en este espectacular arenal Patrimonio de la Humanidad. Un manjar que bien vale su precio.
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