Cabrachos

El cabracho es un solitario cazador nocturno dotado de una gran capacidad mimética que le permite alimentarse, al acecho, de pequeños crustáceos y peces convirtiéndole en una exquisita pieza gastronómica. Rey de sopas, pasteles y patés pese a sus aletas armadas con afiladas espinas ponzoñosas.



Cabrachos Scorpaena scrofa en la rula de Luarca (Asturias)